正統 日本酒 初花/せいとう にっぽんさけ はつはな 

일본사케의 참 맛을 그대로 전달하기 위하여  일본 유명 일본사케 양조장 니혼사카이와 제휴 일본황실납품용 사케원액을 한국으로 공수, 병입하여 "초화 " 브랜드명으로  출시하였습니다.

초화 서체는 (전)강동구 문화원 백봉 정순모 원장님이  초화를 시음하시고  난 후 붓 대신 안주로 올라온 멸치를 사용하여 즉석에서 일필휘지로 직접 써 주신 글이며 배경그림은 미국무성재단법인 위트콤재단 이사장 한묘숙 이사장님께서 한국적 특성과 일본적 특성이 묘하게 조화된  초화를 상징하는  미인도를 그려주셨습니다. 두분께 진심으로 머리숙여 감사드립니다.

이제 한국에서도 일본사케의 참 맛을 느낄 수 있습니다
정통일본사케 초화

일본황실납품양조장 니혼사카리에서 제조한원액을 직수입하여 병입한 정통일본사케 초화

니혼사카리 소개

나다 고고(灘五)란, 효고현의 고베시에서부터 니시노미야시에  이르는 해안가의 5개주조지역을 말하며, 일본 최고의 술로 유명한 
곳입니다. 이곳에서는 많은 니혼슈 메이커가 전통적인 술제조 결쟁을 벌이며,고품격의 술 제조를 이어오고 있습니다.
나다(灘)의 술이 맛있는 이유는 세계적으로도 유명한 미야미즈(宮水)라고 불리는 미네랄이 풍부한 물이 있고, 주조용 쌀이 자라기 좋은 
풍토를 가지고 있으며, 록코오로시(六甲おろし)라고 불리는 차가운 
산바람으로 인한 양조에 적합한 환경에서 장인정신을 바탕으로 한 제조기법으로 만들어지기 때문입니다.     

바다가 그리울때 - 초화